Dentice (Dentex dentex)
Il suo corpo è robusto ed ovale con un capo massiccio. Nella sua ampia bocca sono presenti 4-6 grossi denti caniniformi su entrambe le mascelle. La colorazione è grigio-azzurra iridescente sul corpo con macchie scure sopra i fianchi. Vive in diversi tipi di fondali dai rocciosi alle praterie per i più giovani ad una profondità che va da 15 a 150 m. È un pesce che vive o solitario oppure in coppia, solo i giovani hanno abitudini gregarie.